{"product_id":"北海道十勝産-黒千石大豆-くろせんごく-450g","title":"2025年度 北海道十勝産「黒千石大豆（くろせんごく）」450g","description":"\u003cp\u003e1970年代に栽培が途絶え「幻の黒大豆」と呼ばれた黒千石大豆。わずか50粒の原種から28粒の発芽に成功し、復活を遂げた北海道の原種大豆です。光沢のある黒い種皮と緑色の子葉が特徴の極小粒で、甘みと豊かな旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e商品特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e北海道十勝産の「黒千石大豆（くろせんごく）」です。黒千石大豆は北海道原産の極小粒黒大豆で、1970年代に栽培が途絶え「幻の黒大豆」と呼ばれていました。2001年に原種約50粒が発見され、そのうち28粒の発芽に成功。その後、農業関係者の努力により復活を遂げ、現在も限られた生産者のみが栽培する希少な大豆です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e光沢のある黒い種皮と緑色の子葉が特徴の極小粒で、甘みと豊かな旨みが際立ちます。普通の大豆より葉数が多く日照時間を多く必要とするため、栽培が難しい品種です。イソフラボン・アントシアニン・ポリフェノールを含んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e幻の黒大豆「黒千石」を産地直送で味わいたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e極小粒ならではの食感と甘みを楽しみたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e黒豆茶・煮豆・ご飯に個性的な豆を使いたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e地域・福祉を応援しながら良いものを食べたい方\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eイソフラボン・アントシアニン・ポリフェノールを食品から摂りたい方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eおすすめの使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e黒豆茶\u003c\/strong\u003e　フライパンで乾煎りしてお湯を注ぐだけ。極小粒ならではの香ばしさと甘みが楽しめます\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e煮豆・甘煮\u003c\/strong\u003e　極小粒でふっくらと炊き上がり、甘みと旨みが凝縮された一品に\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e黒豆ご飯\u003c\/strong\u003e　炊き込むだけで黒い豆が映える風味豊かなご飯に\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e納豆\u003c\/strong\u003e　黒千石大豆で作る納豆は独特の風味と甘みが特徴です\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e和菓子・スイーツ\u003c\/strong\u003e　極小粒の美しい黒色がケーキ・クッキー・和菓子に彩りを添えます\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者紹介\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e帯広ケア・センター（北海道帯広市）\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e1991年（平成3年）の開設以来、地域に根ざした福祉施設として約6ヘクタールの農地を活用しながら農耕・園芸作業や生産物の販売など、さまざまな活動を続けています。障がいのある方も地域の一員としていきいきと暮らせるよう、地域や企業との連携を大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e合言葉は「できることから始めて…一歩前進しよう！」まじめに、ていねいに、地域とともに歩む生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e帯広ケア・センターで栽培している豆は、栽培期間中に農薬を使用していません（種子処理を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eそのため、害虫防止として出荷前に約1週間の冷凍処理を行っています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eご購入後は高温・多湿・直射日光を避け、冷蔵庫など冷暗所で保管してください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e出荷目安\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本商品はより良い状態でお届けするため、出荷前に手作業で選別・磨きと冷凍処理（約1週間）を行っております。\u003cbr\u003eそのため、ご注文から通常10営業日以内に出荷します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e内容量\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e450g\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産年\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2025年\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e豆を使用したレシピ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eレシピ　→　\u003ca href=\"https:\/\/mamesakura.net\/blogs\/recipe\/tagged\/%E3%81%9D%E3%81%AE%E4%BB%96%E8%B1%86\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eこちら\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e豆のもどし方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e豆のもどし方・煮方　→　\u003cspan style=\"color: rgb(255, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(255, 0, 255);\" href=\"https:\/\/mamesakura.net\/blogs\/%E8%B1%86%E3%81%AE%E6%88%BB%E3%81%97%E6%96%B9\/%E8%B1%86%E3%81%AE%E3%82%82%E3%81%A9%E3%81%97%E6%96%B9-%E7%85%AE%E6%96%B9\" title=\"豆のもどし方　煮方\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 0, 255);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"豆専門ネットショップ｜豆の通販「まめさくら」","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52736305791263,"sku":"89001847","price":1340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/9373\/6479\/files\/625a7340d1f4b108034902e169f21be2.jpg?v=1785804519","url":"https:\/\/mamesakura.net\/products\/%e5%8c%97%e6%b5%b7%e9%81%93%e5%8d%81%e5%8b%9d%e7%94%a3-%e9%bb%92%e5%8d%83%e7%9f%b3%e5%a4%a7%e8%b1%86-%e3%81%8f%e3%82%8d%e3%81%9b%e3%82%93%e3%81%94%e3%81%8f-450g","provider":"豆専門ネットショップ｜豆の通販「まめさくら」","version":"1.0","type":"link"}