2025年度 北海道十勝本別町産 黒豆（いわいくろ）1kg　

甘みが豊かで特有の風味が特徴の黒豆「いわいくろ」。煮崩れが少ないため煮豆に最適で、お正月の黒豆煮としても古くから親しまれてきました。

商品特徴

北海道十勝本別町産の黒豆「いわいくろ」です。甘みが豊かで特有の風味があり、煮崩れが少ないため煮豆に最適です。サラダ・デザート・お肉と組み合わせるなど、さまざまな料理にも取り入れることができます。

黒豆の黒い色素にはポリフェノールの「アントシアニン」が含まれており、大豆イソフラボン・大豆サポニンなどの機能性成分も多く含まれています。

「今年もまめ（豆）に暮らせますように」という縁起かつぎから、お正月料理に黒豆煮は欠かせない一品です。

こんな方におすすめ

• 甘みと風味の豊かな黒豆を産地直送で味わいたい方
• お正月の黒豆煮・おせち料理に使いたい方
• 手作り煮豆・和菓子に挑戦したい方

おすすめの使い方

• 黒豆煮　お正月のおせち料理に欠かせない定番の一品。炊飯器でも簡単に作れます
• 煮豆　煮崩れが少なくふっくらと仕上がります
• サラダ　鮮やかな黒色がサラダに彩りを添えます
• 和菓子・デザート　自然な甘みを活かしたデザートに
• お肉料理のアクセントに　黒豆の甘みが肉料理に深みを加えます

ご注意

※皮切れがある場合がございます。あらかじめご了承ください。

生産年

2025年度　

内容量

1㎏

出荷目安

ご注文から通常3～7日営業日以内に出荷します。

黒豆を使用したレシピ

レシピ　→　こちら