北海道本別町産大豆丸ごと・1年熟成無添加「小麦みそ」1kg

北海道十勝産小麦・北海道産米・十勝本別産大豆を丸ごと使い、1年間じっくり熟成させた手造り無添加天然醸造味噌です。小麦の甘みが引き立ち、シジミ・アサリ・カキなど魚貝類との相性が特に優れた上品な味わいが特徴です。

商品特徴

北海道十勝産小麦・北海道産米・十勝本別産大豆を丸ごと使用し、1年間じっくり熟成させた昔ながらの手造り無添加天然醸造味噌です。長期熟成発酵により甘い香りが漂い、特に小麦の甘みが引き立つのが特徴です。

シジミ・アサリなど魚貝類の味噌汁に使用すると上品な味わいが楽しめます。カキの土手鍋や牛筋の煮込みにも最適で、深みのある美味しさに仕上がります。

原材料は十勝本別産大豆・十勝産小麦・北海道産米・食塩のみ。添加物は一切使用していません。

こんな方におすすめ

• 魚貝類の味噌汁・鍋料理に合う上品な味噌をお探しの方
• 無添加・手造りの天然醸造味噌にこだわる方
• 北海道十勝本別産小麦・大豆使用の産地直送味噌をお探しの方
• カキ土手鍋・牛筋煮込みをより美味しく作りたい方
• ギフト・贈り物に本物の味噌をお探しの方

おすすめの食べ方

• 魚貝類の味噌汁　シジミ・アサリとの相性が抜群。小麦の甘みが上品な味わいを生み出します
• カキの土手鍋　小麦みそのコクがカキの旨みと相まって絶品の鍋料理に。寒い季節にぴったりです
• 牛筋の煮込み　甘みとコクが引き立ちます。じっくり煮込むことで深みのある味わいに
• 鮭のちゃんちゃん焼き　味噌の甘みが鮭の旨みを引き立てます
• 肉の味噌漬け　漬け込んで焼いても煮ても美味しく仕上がります
• お味噌汁全般　わかめ・豆腐・野菜など日々の具材と合わせて毎日の食卓に

内容量

1kg・袋入り　  ※500gカップ版もご用意しております→ こちら

主な原材料

十勝本別産大豆、十勝産小麦、北海道産米、食塩

保管方法

冷蔵

賞味期限

製造日より180日　

発送方法

クール便

出荷目安

ご注文から通常10営業日以内に出荷します