渡部食品の生の味噌 (麦入) １kg　北海道産とよまさり大豆・小麦（ハルユタカ）使用

北海道産「とよまさり」と北海道産小麦「ハルユタカ」を使用したおいしい恵みをお届けするために素材選びから製造工程まで一切の妥協をしない「創業100年を誇る手造り納豆・味噌・醤油の老舗 渡部食品」の生の味噌（麦入）です。

生の味噌(麦入) 1㎏　
北海道産とよまさり大豆・北海道産小麦（ハルユタカ）使用

北海道産の大豆、米、小麦、塩を原材料に、2年以上の時間をかけて発酵させた天然醸造の味噌です。発酵・熟成の過程で、大豆や米由来のアミノ酸と糖が反応し、「メラノイジン」と呼ばれる抗酸化作用を持つ物質が生成されます。このメラノイジンが味噌の茶色い色の元となっており、その働きは多岐にわたり、日本人の健康にとって欠かせない存在です。

とよまさり大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、小麦（北海道産、ハルユタカ）、米(国産)、食塩

保管方法

冷蔵

出荷目安

通常7日営業日以内に出荷します。

賞味期限

製造日から180日

発送方法

クール便