【2024年度・特別価格】 北海道十勝産　きたろまん小豆　1kg

きたろまん小豆は、北海道で栽培される大粒で風味豊かな小豆です。
エリモショウズに次ぐ生産量を誇り、エリモショウズよりやや大粒で、小豆ならではの濃い風味を楽しめます。煮上がりが早く扱いやすいことも特徴で、やわらかくしっとりと仕上がるため餡子に最適です。

さらに、ポリフェノールをはじめとする健康成分を豊富に含み、美容や生活習慣のケアにも役立つ小豆として注目されています。

しっとりとした食感が際立つ餡子やぜんざい、ふっくらと炊き上がる小豆ごはんに加え、ぼたもちやおはぎ、葛餅など和菓子にも親しまれています。北海道の大地が育んだ北ロマン小豆は、小豆本来の風味としっとりとした食感を活かしたい料理やお菓子にぴったりの品種です。

生産者紹介

帯広ケア・センター（北海道帯広市）

1991年（平成3年）に開設以来、地域に根ざした福祉施設として、
約6ヘクタールの農地を活用しながら農耕・園芸作業や生産物の販売など、さまざまな活動を続けています。

日々の作業を通じて働く喜びを育み、生活相談や就労・自立支援にも力を入れています。
障がいのある方も地域の一員としていきいきと暮らせるよう、地域や企業との連携を大切にしています。

合言葉は「できることから始めて…一歩前進しよう！」
まじめに、ていねいに、地域とともに歩む生産者です。

出荷目安

本商品はより良い状態でお届けするため、出荷前に手作業で選別・磨きと冷凍処理（約1週間）を行っております。
そのため、ご注文からおよそ10営業日以内に出荷いたします。

内容量

1kg

生産年

2024年

本商品は2024年産の豆です。新豆と比べて以下の点が異なる場合がありますので、あらかじめご了承の上ご注文ください。

• 新豆と比べて風味・香りが落ちる場合があります
• 乾燥が進んでいるため、戻し時間・煮時間が新豆より長くなる場合があります
• 皮が硬くなりやすい場合があります
• 新豆と混ぜて調理すると煮ムラが生じる場合があります。同じ生産年の豆のみでのご使用をおすすめします

栄養成分はほぼ変わらず、適切に保管されていれば安全にお召し上がりいただけます。

在庫限りの特別価格にてご提供しています。

小豆を使用したレシピ

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豆のもどし方

豆のもどし方・煮方　→　こちら