材料４人分
４４５kcal
金時豆（乾燥） １５０g
じゃがいも ５個
にんにく ２かけ
Ａ
牛乳 ２００ml
バター（有塩）６０g
塩小さじ１／４
こしょう小さじ１／４
ピザ用チーズ ５０g
作り方
１） 金時豆は洗ってからたっぷりの水に一晩つけて戻し、火にかけてやわらかくゆでる。
ゆで汁が少なくなったときは差し水をして、豆がゆで汁から上にでないようにする。
ゆであがったらザルにとって水気を切る。
２） じゃがいもは皮をむいて厚さ５mmの輪切りにし、にんにくは薄切りにする。
３） 耐熱容器に１）の金時豆と２）の材料、Ａを入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジ（６００Ｗ）で１２分加熱する。
４） バター(分量外)を塗ったグラタン皿に、３）を入れてチーズをのせる。
温めたオーブントースターで１５分焼いてできあがり。
このレシピに使用した豆 金時豆
引用：日本豆類協会