釧路昆布×かぼす・すだち・ライムの無添加「十勝ぽん酢醤油」3瓶

釧路昆布森産さお前昆布の一番出汁に鰹節・渋谷本醸造こいくち醤油を合わせ、かぼす・すだち・ライムの柑橘系三種で整えた手造りぽん酢醤油です。化学調味料・保存料を一切使用しない無添加。旨味・甘味・酸味が絶妙に調和した、他にはない深みのある味わいです。

商品特徴

化学調味料・保存料などの添加物を一切使用せず、釧路昆布森産さお前昆布の一番出汁に鰹節と渋谷本醸造（昭和8年創業）のこいくち醤油を合わせた手造りぽん酢醤油です。さらにかぼす・すだち・ライムの柑橘系三種を加えることで、爽やかな酸味と深みのある旨みが絶妙に調和しています。かぼす・すだち・ライムの3種の柑橘を使用することで、一つ一つの柑橘の個性が重なり合った複雑な酸味と香りが特徴です。

こんな方におすすめ

• 添加物不使用の本格手造りぽん酢醤油をお探しの方
• 複数の柑橘を使った深みのある酸味のぽん酢を試してみたい方
• お刺身・鍋料理・肉料理に幅広く使えるぽん酢をお探しの方
• 北海道産原料にこだわった調味料をギフトにしたい方

おすすめの使い方

• お刺身・鍋物　昆布と鰹節の旨みが魚介の風味を引き立て、柑橘の爽やかな酸味がアクセントに
• 手羽先　焼いた後にかけると甘みと酸味が肉の旨みを引き出します
• ステーキ・ハンバーグ　グリルした肉にかけるとぽん酢の酸味が脂をさっぱりとさせ旨みが際立ちます
• 鶏ぽん酢炒め　鶏肉と一緒に炒めると肉のジューシーさと柑橘の香りが調和します
• 山かけ　山芋のとろみとぽん酢の酸味が絶妙にマッチした深い味わいに
• 天津飯　あんに少量加えるとコクと香りがプラスされ料理全体の味が格段にアップ
• チャーハン　炒め終わりにひと振りするとぽん酢の爽やかな風味がご飯に馴染みます
• 炒め物・パスタ　野菜炒めやパスタに加えると旨みと酸味が食材の味を引き立てます

内容量

3瓶（200g×3）

保管方法

冷蔵

賞味期限

製造日より180日

発送方法

クール便

出荷目安

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