辛みそ

商品特徴

無添加米味噌に赤唐辛子の辛みを加えた料理用味噌です。油やニンニクを一切使用していないため、くどくなくあっさりとした甘辛味で、ご飯が進む一品となっています。熟成された無添加米味噌に赤唐辛子の辛味が効いており、味噌の旨味と甘味がしっかり感じられるため、クセになる味わいです。野菜炒めや鍋料理はもちろん、コチュジャンの代わりにキムチやビビンバ、焼肉にも最適です。モロキューやたらこ、豚肉、チーズとも相性抜群で、多用途に活用できます。

おすすめの食べ方

この料理用味噌を使った野菜炒めは、赤唐辛子の辛味と味噌の甘味が絶妙にマッチし、野菜の旨味を引き立てます。シンプルながらも深い味わいを楽しめます。

鍋のスープにこの味噌を加えることで、赤唐辛子のピリッとした辛味と味噌のコクが一体となり、食欲をそそる一品に仕上がります。特に冬の寒い季節にぴったりです。

コチュジャンの代わりにこの味噌を使ってキムチを漬けると、辛さの中にも味噌の深い旨味が加わり、一味違った美味しさを楽しめます。自家製キムチ作りにおすすめです。

ビビンバのタレとしてこの味噌を使うことで、赤唐辛子の辛味と味噌の甘味が絶妙に調和し、具材の味を引き立てます。ご飯との相性も抜群で、クセになる美味しさです。

焼肉のタレとして使用すると、肉の旨味を引き立て、辛味と甘味のバランスが絶妙な味わいになります。豚肉やたらこ、チーズとも相性が良く、さまざまな食材と組み合わせて楽しめます。

この無添加米味噌に赤唐辛子を加えた料理用味噌を使って、多彩な料理でその豊かな風味と香りをお楽しみください。食卓に新たな風味をもたらし、日常の料理を一段と美味しくしてくれる一品です。

内容量

120g

主な原材料

十勝本別産大豆、北海道産米、食塩、唐辛子

保管方法

冷蔵

賞味期限

180日　

発送方法

クール便