十勝本別キレイマメ　黒豆味噌　無添加

商品特徴

本別町産光黒大豆を贅沢に皮ごと使用し、じっくりと2年間長期熟成させた昔ながらの手造り無添加天然醸造味噌をご紹介します。

この味噌は、豊かなコクと甘味が特徴であり、生きた酵母と菌がそのまま楽しめる健康に優しい味噌です。北海道十勝本別産の光黒大豆は、タンパク質が豊富で栄養価が高く、2年の長期熟成発酵により、甘い香りが立ち上り、食欲をそそる一品となっています。黒豆の皮ごと入っているため、その旨味が存分に引き出され、濃厚で深い味わいをお楽しみいただけます。

おすすめの食べ方

この味噌は、お味噌汁はもちろんのこと、焼きおにぎりや肉みそ、豚汁、火鍋、カキ土手鍋、田楽みそなど、さまざまな料理に幅広くご利用いただけます。

例えば、味噌汁に使用すれば、本別町産光黒大豆の旨味が溶け込み、風味豊かで栄養満点の一杯が出来上がります。焼きおにぎりにこの味噌を塗って焼けば、甘い香りとコクが引き立ち、香ばしい焼きおにぎりを楽しむことができます。

ひき肉と混ぜて肉みそを作れば、ご飯のお供やおつまみに最適で、黒大豆のコクと甘味が料理の深みを増します。

また、豚汁に使用すると、豊かなコクと甘味が溶け出し、具材の旨味を引き立てる心温まる一品に仕上がります。

田楽みそとして焼き魚や肉、野菜炒めにも使用すれば、黒大豆の甘味が料理を一層美味しくします。

このように、本別町産光黒大豆の旨味が凝縮されたこの2年熟成天然醸造味噌は、さまざまな料理でその真価を発揮し、毎日の食卓を豊かに彩ります。是非、この特別な味噌をお試しください。

内容量

500ｇ

主な原材料

十勝本別産光黒大豆、北海道産米、食塩

保管方法

冷蔵

賞味期限

180日

発送方法

クール便

出荷目安

通常10日営業日以内に出荷します。