2025年度 北海道十勝産　白花豆　1kg

インゲン豆の中でも特に大粒で、白く美しい外観が特徴の「白花豆」。北海道十勝地方は日本有数の産地で、昼夜の寒暖差が大きい気候と肥沃な土壌が風味豊かで大粒の豆を育みます。煮ると皮がやわらかく中はほっくりとした食感で、ほんのり上品な甘みが広がります。

商品特徴

白花豆（しろはなまめ）は、インゲン豆の中でも特に大粒で白く美しい外観をもつ品種です。その名の通り、白い花を咲かせることから名付けられました。北海道十勝地方は日本有数の白花豆の産地で、昼夜の寒暖差が大きい気候と肥沃な土壌が、風味豊かで大粒の豆を育んでいます。

煮ると皮がやわらかく、中はほっくりとした食感に仕上がり、ほんのり上品な甘みが広がります。甘煮や和菓子の材料としてはもちろん、サラダや煮込み料理、洋菓子など幅広い料理にも。見た目も美しく食卓を華やかに彩ります。

こんな方におすすめ

• 北海道十勝産の大粒白花豆を産地直送で味わいたい方
• 手作り甘煮・和菓子・洋菓子に挑戦したい方
• 見た目が美しく食卓を華やかに彩る豆をお探しの方
• 種子処理および栽培期間中農薬不使用の豆にこだわる方
• 地域・福祉を応援しながら良いものを食べたい方

おすすめの使い方

• 甘煮　皮がやわらかくほっくりとした食感で仕上がる定番の食べ方
• 和菓子の材料　上品な甘みが活きた風味豊かな餡・羊かんに
• 洋菓子の材料　白く美しい見た目を活かしたケーキ・タルトのトッピングに
• サラダ　大粒の白い豆がサラダに映え、ボリュームと風味が加わります
• 煮込み料理　シチュー・スープに加えるだけでほっくりとした食感が楽しめます

生産者紹介

帯広ケア・センター（北海道帯広市）

1991年（平成3年）の開設以来、地域に根ざした福祉施設として約6ヘクタールの農地を活用しながら農耕・園芸作業や生産物の販売など、さまざまな活動を続けています。障がいのある方も地域の一員としていきいきと暮らせるよう、地域や企業との連携を大切にしています。

合言葉は「できることから始めて…一歩前進しよう！」まじめに、ていねいに、地域とともに歩む生産者です。

保存方法

帯広ケア・センターで栽培している豆は、栽培期間中に農薬を使用していません（種子処理を除く）
そのため、害虫防止として出荷前に約1週間の冷凍処理を行っています。
ご購入後は高温・多湿・直射日光を避け、冷蔵庫など冷暗所で保管してください。

出荷目安

本商品はより良い状態でお届けするため、出荷前に手作業で選別・磨きと冷凍処理（約1週間）を行っております。
そのため、ご注文から通常10営業日以内に出荷します。

内容量

1kg

生産年

2025年度

花豆を使用したレシピ

レシピ　→　こちら