材料 小豆 350g砂糖 240g 塩 2g 作り方 1)小豆をたっぷりの水で煮る。2)沸騰したらザルに上げて水をきる。 3)新しい水を1200cc鍋に入れて、水きりした小豆を戻し中火で煮る。 4)豆が軟らかくなったら、砂糖を入れ弱火で煮て最後に塩で味を調え、ひと煮して出来上がり。(豆が煮えて軟らかくならなければ、差水をして調整して下さい) このレシピに使用した豆 小豆(エリモショウズ) 引用:JA本別町