北海道十勝本別町産黒豆煮

材料

黒豆（乾燥）３００ｇ
水１５００ｍｌ
砂糖１８０ｇ
醤油５ｃｃ

①　鍋に調味料を入れ沸騰させる。
② 沸騰させている間に、黒豆をきれいに洗う。
③ 黒豆を鍋に入れ、中火で沸騰したら弱火にして、蓋を少しズラしたまま2時間コトコト煮込み、汁が豆よりも少なくならないようにする。

このレシピに使用した豆　黒豆（いわいくろ）