北海道十勝本別町産黒豆煮

北海道十勝本別町産黒豆

材料

黒豆(乾燥)300g
水 1500ml
砂糖 180g
醤油 5cc

作り方

① 鍋に調味料を入れ沸騰させる。
②    沸騰させている間に、黒豆をきれいに洗う。
③    黒豆を鍋に入れ、中火で沸騰したら弱火にして、蓋を少しズラしたまま2時間コトコト煮込み、汁が豆よりも少なくならないようにする。

このレシピに使用した豆 黒豆(いわいくろ)

北海道十勝本別町産黒豆いわいくろ
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