材料
黒豆（乾燥）３００ｇ
水 １５００ｍｌ
砂糖 １８０ｇ
醤油 ５ｃｃ
作り方
① 鍋に調味料を入れ沸騰させる。
② 沸騰させている間に、黒豆をきれいに洗う。
③ 黒豆を鍋に入れ、中火で沸騰したら弱火にして、蓋を少しズラしたまま2時間コトコト煮込み、汁が豆よりも少なくならないようにする。
このレシピに使用した豆 黒豆（いわいくろ）
北海道十勝本別町産黒豆煮
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