2024年度 北海道十勝産　さくら豆　450g

さくら豆は、北海道で栽培されている、大豆のように丸みのある形が特徴のインゲン豆の一種

煮るとほんのり桜色に仕上がることから、その名が付けられました。火の通りが早く、あっさりとしたやさしい味わいで、豆本来の風味を楽しめます。

食物繊維が豊富で、日々の健康を意識する方にもおすすめ。煮豆はもちろん、餡（あん）にすると上品な甘さが引き立ち、和菓子づくりにも適しています。また、煮崩れしにくい性質を持ち、見た目よく仕上がるのも特長です。

生産者紹介

帯広ケア・センター（北海道帯広市）

1991年（平成3年）に開設以来、地域に根ざした福祉施設として、
約6ヘクタールの農地を活用しながら農耕・園芸作業や生産物の販売など、さまざまな活動を続けています。

日々の作業を通じて働く喜びを育み、生活相談や就労・自立支援にも力を入れています。
障がいのある方も地域の一員としていきいきと暮らせるよう、地域や企業との連携を大切にしています。

合言葉は「できることから始めて…一歩前進しよう！」
まじめに、ていねいに、地域とともに歩む生産者です。

保存方法

帯広ケア・センターで栽培している豆は、種子処理および栽培期間中に農薬を使用していません。
そのため、害虫防止として出荷前に約1週間の冷凍処理を行っています。
（※冬期は冷凍処理を行っておりません）
ご購入後は高温・多湿・直射日光を避け、冷蔵庫など冷暗所で保管してください。

出荷目安

本商品はより良い状態でお届けするため、出荷前に手作業で選別・磨きと冷凍処理（約1週間）を行っております。
そのため、ご注文からおよそ10営業日以内に出荷いたします。

内容量

450g

生産年

2024年度

豆のもどし方

豆のもどし方・煮方　→　こちら