2024年度新豆　北海道十勝本別町産　小豆（エリモ小豆）

商品説明

北海道十勝本別町産の「エリモ小豆」は、冷涼な北の大地で育まれ、香り豊かで甘みが凝縮された特別な小豆です。
その栽培環境によって、他の小豆にはない高いでんぷん質が得られ、炊き上げるとホクホクとした食感と自然な甘みが広がります。

健康をサポートする栄養素

食物繊維が豊富
エリモ小豆は食物繊維を多く含んでおり、腸内環境を整え、健康維持に効果的です。

ビタミンB群やミネラルが豊富
ビタミンB群、鉄分、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれ、美容と健康をサポートします。

抗酸化作用
小豆に含まれる成分は、抗酸化作用があり、体内の老化を防ぐ手助けをします。

小豆の美しい赤色と伝統文化
小豆の赤色は、魔除けやけがれを払う霊力があると信じられ、お正月や節句、御祝の日に食べられる縁起の良い食材として重宝されています。特に赤飯や和菓子の小豆餡に使用され、その美しい色と豊かな風味で、多くの人々に愛されています。

エリモ小豆の特長

豊かな香りと自然な甘み
北海道本別町の冷涼な環境で育てられたエリモ小豆は、甘みが強く、風味豊かです。
ホクホクした食感　炊き上げるとホクホクとした食感が楽しめ、他の小豆と比べて一線を画す美味しさ。

多用途な活用法
赤飯、和菓子、スープ、サラダなど、様々な料理やデザートに

特別な日の料理にもぴったり
北海道十勝本別町産の「エリモ小豆」は、日常の料理に彩りを添えるだけでなく、特別な日の料理やデザートにもぴったり。
お正月や節句の赤飯や、和菓子にぴったりの小豆餡として使え、あなたの食卓を一層華やかにします。

2024年度新豆のエリモ小豆を、ぜひご家庭でお試しください。
健康、風味、伝統を楽しむことができます。

お勧め料理

お赤飯や和菓子を中心に最中餡、お汁粉など、こしあんやつぶあんを使用した料理などさまざまな料理に取り入れることができます。

　

生産年

2024年度産

出荷目安

通常3～7日営業日以内に出荷します。

豆のもどし方

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